Catégorie : Spécialités vendéennes

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Recette vendéenne le pain perdu

Recette vendéenne du Pain perdu Cette recette a longtemps été autrefois destinée à utiliser les restes de pain rassis, aujourd’hui encore, elle est appréciée de tous, les petits comme les grands vendéens. Pour faire...

Ile de Noirmoutier photo

La cotriade de Noirmoutier

Recettes de nos grands mères, la cotriade de Noirmoutier Prendre des sardines, maquereaux, daurades, baudroies, merlus, congres, grondins, … tout ce que l’on trouve sur les bateaux de pêche de Vendée rentrant au port....

Lait de poule, recette

Le lait de poule recette

Les Ingrédients : – lait – sucre en poudre – un jaune d’oeuf La recette : Battez du sucre en poudre dans un jaune d’ oeuf. Y verser lentement du lait chaud en remuant...

Vendée 1 - La salicorne

La salicorne de Noirmoutier

La salicorne, un aliment riche en vitamines et minéraux La salicorne reste un aliment encore peu connu, pourtant la salicorne présente des qualités essentielles dans notre alimentation. Riche en vitamines A,C,D, en minéraux, en...