Recette Galettes de pommes de terre

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Les Galettes de pommes de terre de ma grand-mère


Recette pour 6 personnes
Ingrédients :
600 gr de pomme de terre
170 gr de farine
80 gr de beurre
un peu d’ail et persil

Faire cuire les pommes de terre avec la peau, dans l’eau salée. Ensuite éplucher-les, puis passer au moulin, ajouter la farine, le beurre, le persil haché ainsi que l’ail. Faire des petites galettes, cuire à la poêle des deux côtés.

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