La chandeleur origine

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La chandeleur doit son nom aux cierges bénits (chandelles) que l’on apportait à l’église, en souvenir de la présentation de Jésus au temple. La tradition veut que l’on fasse sauter les crêpes si possible avec un louis d’or dans la main afin d’avoir de l’argent toute l’année

RECETTE DES CREPES
150 g de farine,
45 g de sucre,
3 œufs,
300 ml de lait,
40 g de beurre salé.
Mélangez le tout.

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