{"id":727,"date":"2017-03-14T20:25:30","date_gmt":"2017-03-14T19:25:30","guid":{"rendered":"http:\/\/www.vendee1.eu\/vendee\/?p=727"},"modified":"2017-04-20T09:46:57","modified_gmt":"2017-04-20T07:46:57","slug":"fion-vendeen-recette","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vendee1.eu\/vendee\/fion-vendeen-recette\/","title":{"rendered":"Le Fion vend\u00e9en recette"},"content":{"rendered":"
\"Cr\u00e9ation<\/a>

Cr\u00e9ation logo Vend\u00e9e Montaigu site internet – Agence de communication web print en Vend\u00e9e<\/p><\/div>\n

 <\/p>\n<\/div>

Sp\u00e9cialit\u00e9 vend\u00e9enne, le Fion<\/span>
\n Recette du Fion Vend\u00e9en<\/span>
\n <\/span><\/h1>\n

\"\u00a9vendee1.eu
\n \u00a9vendee1.eu – Fion vend\u00e9en sp\u00e9cialit\u00e9<\/p>\n

Le fion est une sp\u00e9cialit\u00e9 de l’ouest de la Vend\u00e9e, en r\u00e9gion mara\u00eechine, situ\u00e9e aux alentours de Challans, de l\u2019\u00eele d\u2019Yeu et du bord de notre belle c\u00f4te Vend\u00e9enne.Cette p\u00e2tisserie \u00e9tait traditionnellement faite pour P\u00e2ques par les femmes de marins. La vraie recette \u00e9tait faite d\u2019une sorte de p\u00e2te \u00e0 pain, cuite dans une marmite d\u2019 eau. Le fion se d\u00e9guste bien froid, en patois Vend\u00e9en il veut dire tout simplement flan.<\/p>\n

Faire pr\u00e9cuire une p\u00e2te bris\u00e9e comme pour tarte. Ensuite faire le flan. Pour cela vous aurez besoin de : 1 litre de lait, 6 oeufs, 200gr de sucre semoule, 1 paquet de sucre vanill\u00e9, un peu de cannelle. Battre les oeufs en omelette, verser le lait chaud, le sucre, ajouter la cannelle et le sucre vanill\u00e9. Verser sur la p\u00e2te pr\u00e9cuite puis chauffer \u00e0 150 degr\u00e9s. Ne pas faire bouillir. le fion doit-\u00eatre fig\u00e9.<\/p>\n

Si vous avez des suggestions de recette ou des avis sur le Fions vend\u00e9ens ajoutez vos commentaires ci-dessous.<\/p>\n

La recette du fion en vid\u00e9o … Version humoristique<\/strong><\/h4>\n