{"id":29,"date":"2017-03-07T08:12:27","date_gmt":"2017-03-07T07:12:27","guid":{"rendered":"http:\/\/www.vendee1.eu\/vendee\/?p=29"},"modified":"2019-07-11T18:50:17","modified_gmt":"2019-07-11T16:50:17","slug":"la-troussepinette","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vendee1.eu\/vendee\/la-troussepinette\/","title":{"rendered":"La troussepinette"},"content":{"rendered":"
\"Cr\u00e9ation<\/a>

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Recette de la Troussepinette
\n Ap\u00e9ritif vend\u00e9en<\/h1>\n
\"\u00a9vendee1.eu

\u00a9vendee1.eu – Troussepinnette<\/p><\/div>\n

La troussepinette<\/strong> est un ap\u00e9ririf vend\u00e9en<\/strong> \u00e0 boire plut\u00f4t frais, \u00e0 base d’alcool aromatis\u00e9, et fortement appr\u00e9ci\u00e9. Sa recette est plut\u00f4t simple, elle est \u00e0 base de jeunes bourgeons d’\u00e9pines noires que l’on r\u00e9colte au printemps. La mac\u00e9ration se fait avec d’abord avec l’eau de vie \u00e0 45\u00b0puis s’en suit le vin rouge, le sucre pendant quelques semaines. Il est possible \u00e9galement de la parfumer \u00e0 l’aide d’oranges en morceaux. La troussepinette<\/strong> existe \u00e9galement \u00e0 la poire.<\/p>\n

Bien entendu, la mixture obtenue est ensuite filtr\u00e9e avant d’\u00eatre mise en bouteille. La troussepinette<\/strong> est un ap\u00e9ritif, mais elle s’invite aussi \u00e0 votre table pour accompagner par exemple du melon.<\/p>\n

Si vous souhaitez r\u00e9aliser votre propre ap\u00e9ritif, voici la recette de la troussepinette, sp\u00e9cialit\u00e9 vend\u00e9enne<\/strong> :<\/p>\n

Les ingr\u00e9dients :
\n <\/strong>Il vous faudra du vin rouge, des bourgeons d’\u00e9pines noires, de l’eau de vie, du sucre, du sucre vanill\u00e9 et des oranges<\/p>\n

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La pr\u00e9paration :
\n <\/strong>Couper 1 kg de jeunes bourgeons d’\u00e9pines noires \u00e0 25 cm.\u00a0<\/span>Mettre \u00e0 mac\u00e9rer pendant 1 semaine dans 4 litres de bon vin rouge, 1 litre d’alcool (eau de vie \u00e0 45\u00b0), 1 kg de sucre, 4 paquets de sucre vanill\u00e9 et 4 oranges coup\u00e9es en quatre. Brasser tous les jours. Apr\u00e8s mac\u00e9ration, filtrer et mettre en bouteilles.\u00a0<\/p>\n

R\u00e9colter les bourgeons au printemps (mars\/avril).<\/p>\n<\/div>\n

L’abus d’alcool est dangereux pour la sant\u00e9, consommer avec mod\u00e9ration.<\/span><\/em><\/p>\n

Avis visiteurs :<\/div>
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