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Le préfou vendéen
- Détails
- Catégorie parente: Spécialités vendéennes
- Catégorie : Terroir vendéen
La recette du préfou vendéen vous prendra environ 10 minutes. Voici les ingrédients nécessaires à sa préparation :
Pour l'équivalent d'une baguette, comptez 100 g de beurre demi-sel, une gousse d'ail et un bouquet de persil.
Tout d'abord, mélangez le beurre ramolli avec de l'ail émincé à la main et du persil frais ciselé. Coupez la baguette dans le sens de la longueur et la tartinez la avec le beurre aillé. Refermez ensuite la baguette et passez-la environ 4 à 5 minutes au four pour qu'elle soit juste croustillante. Découpez enfin en fines tranches et dégustez bien chaud à l'apéro.
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